新塘蔬菜配送-新塘-和康食品：

广州食材配送,广州食堂承包 ,广州蔬菜配送 广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。

广州幼儿园食材配送时，蔬果验收制度有哪些？

现在越来越多食堂、餐馆、医院、工厂、酒店等，都选择了的食材配送公司。那么食材配送到位后，蔬果验收都有哪些需要注意的点呢？

1、收货必须由负责对接的收货人员按收货流程执行。

2、蔬果必须在订单的有效期内送达。

3、使用正确的订单送货。

4、品名符合订单上品名，数量符合订货的数量，质量必须符合质检

标准，订单标准。质量不符者，拒绝收货。

5、收货一律按照净重收货。

6、抽查标准：

a、根据送货数量来决定抽查的数量；

b、应从上面、中间、底部3个点来进行抽查样品（注意：中间部分是重点）。

广东和康食品科技有限公司是一家集食堂承包、食材配送、种植养殖、净菜加工、团体 配餐、厨务策划为一体的综合性餐饮服务公司；公司致力于为企事业单位、学校、工厂提 供安全的食品和餐饮服务。

食材配送的行业前景

据了解，食材配送是指由餐饮或送菜公司采用、先进的物流基础设施和大规模的统一采购、采购形成品种、价格、数量、质量上的突出优势,为各企业单位、学校、工厂和自营餐厅的客户或其他餐饮服务企业配送所需的肉类、蔬菜、豆制品、主副食品及调味料等.食材物流配送的内涵是指按照食材消费者的需求,在食材配送中心、食材批发市场、连锁超市或其他食材集散地进行加工、整理、分类、配货、配装和末端运输等一系列活动将食材交给消费者的过程。

我国水果和蔬菜总量中只有10%至20%利用了低温物流,品种也于一些经济效益比较高的水果,而发达国家一般在80%左右.

我国每年生产的水果蔬菜从田间到餐桌,损失率高达25%至30%,而发达国家的果蔬损失率则普遍控制在5%以下,美国果蔬在保鲜物流环节的损耗率仅有1%至2%.

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必看！正确清洗蔬菜的方法！

为了去除蔬菜中的病虫和，一些人在洗菜时喜欢加入一些洗洁精或者等，但这些方式真的是正确的吗？

　　其实不同的蔬菜有不同的清洗方式。今天小编就给大家介绍几种比较常规的去残留方式。

　　具体应该怎么个区别法呢?

　　黄瓜、苦瓜等茎类和瓜果类蔬菜

　　在清洗之前用温水泡5分钟，同时在温水中加入一些小苏打，然后用柔软一点的刷子轻轻刷洗一下，然后再用清水冲洗干净即可。

　　大白菜、娃娃菜等叶子菜

　　要去掉周围的腐烂叶片然后在用温水进行清洗，防止污染。同时清洗的时候一片一片地清洗。

　　冬瓜、南瓜等一些不易腐烂的蔬菜

　　采摘可以放置几天，这样农残也会自己分解部分，普通清洗去皮就好。

　　芹菜、菜花、豆角等一般的蔬菜

　　首先用清水冲洗一遍，再用沸水焯一下，后再用清水冲洗之后加工。

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